大江生医在京举办益生菌交流会

本报讯(记者王薇)大江生医日前在北京分公司新址举办益生菌交流会,其技术人员和媒体交流了益生菌应用研究的最新进展。f168.co_【官方首页】-澳门威尼斯人据最新发表在《自然》期刊的多篇论文显示,肠道微生物与身体各项重要机能密切相关,肠道菌对人体健康大有裨益。大江生医技术人员介绍,在...

食品营养领域未来关注什么

近日,欧睿国际发布了未来十年食品营养领域的重点关注领域。食品来源和原产地随着不同国家消费者生活方式的趋同,食品的国际化正导致人们对食品的偏好趋于一致,变得更加趋同。旅行成为许多消费者的常态,消费者有能力尝试新的烹饪方法和食物。此外,消费者对...

慢性咽炎的预防和饮食建议

本报记者郑志强吴雪琴通讯员黄芳铭什么是慢性咽炎泉州市第一医院耳鼻咽喉科主任廖军介绍,慢性咽炎是一种常见病,为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变,主要是咽部黏膜炎症。多发于成年人,其主要病因有屡发急性咽炎、长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过度或其他不...

开心农庄 配餐课堂 "营养校园"改善学生体质

在一间开放厨房里,厨师吴克建在50名学生的注视下,一边翻炒着香菇油菜,一边介绍如何烹制少油少盐的营养餐。f168.co_【官方首页】-澳门威尼斯人烹制完毕,吴克建邀请学生上前品尝冒着热气的菜肴。这是位于北京市顺义区的牛栏山一中实验学校“营养配餐课”上的情景。在每两星期一节的营养配餐...

过年饮食有节 学会正确吃肉

俗话说,每逢佳节胖三斤,春节合家团聚的日子,如果饮食不当,很容易影响健康。节日期间怎么吃才能避免身体不适呢?国家卫生健康委员会近日邀请了中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽、刘爱玲对春节健康饮食答疑解惑。肉类食用量的量化标准?鱼、禽、...

稀有糖——阿洛酮糖

阿洛酮糖(Allulose)是果糖的一种差向异构体单糖,在自然界存在,但含量极少,因此也被称为稀有糖。f168.co_【官方首页】-澳门威尼斯人它存在于天然食物中,如水果、葡萄干、无花果、猕猴桃和红糖等,为白色粉末,水溶液为透明无色液体。优势低热量自然界中稀有糖大约有50种以上,阿...

研究证实铜藻有助抑制肥胖

f168.co_【官方首页】-澳门威尼斯人本报讯据新华社报道日本科研团队日前通过动物实验证实,作为健康食品配料受到关注的铜藻确实有助于抑制肥胖。f168.co_【官方首页】-澳门威尼斯人铜藻是褐藻纲马尾藻属的一种大型海藻。日本一些地方的居民习惯食用铜藻,认为铜藻中的食物纤维有助于预防生活习惯病。据日本媒体报道,日本福井县立...

冬虫夏草多糖标志物被发现

本报讯香港浸会大学中医药研究团队日前从冬虫夏草的虫体部分发现一种独特的多糖标志物,并成功应用于这种名贵中药成分的质和量的鉴定。这一创新方法能在1小时内完成冬虫夏草的鉴定,成本低廉,已于2019年7月取得美国专利。目前,一家香港科技初创公司已...

食品添加剂行业的潜力股——藻蓝蛋白

f168.co_【官方首页】-澳门威尼斯人“清洁标签”的兴起,推动了天然植物蛋白的快速发展。f168.co_【官方首页】-澳门威尼斯人作为一种新兴的植物蛋白,藻蓝蛋白(又称螺旋藻蛋白)正逐渐进入大众视野。藻蓝蛋白提取自海洋深处的螺旋藻,包含人体必需的8种氨基酸,可作为天然食品着色剂、功能食品的原料、化妆品的添加剂等加以应用...

消化性溃疡患者的饮食调护

本报记者郑志强吴雪琴通讯员赵乙玲消化性溃疡是临床的常见病、多发病。其发生与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关,故称消化性溃疡,以胃溃疡及十二指肠最为常见。在各种致病因子的作用下,胃、十二指肠黏膜损伤因素和黏膜自身防御-修复因素之间失衡,黏膜发生炎...

3餐和6餐,哪种模式控糖效果好?

很多糖尿病人控制血糖需要“少吃多餐”“少量多次”,即每次摄入的食物量要小,特别是碳水化合物要分散在一天当中多次摄入,认为这样就不会因为一次进食较多而造成餐后血糖的较大波动。每天要吃6次的饮食,被称为6M饮食。也即每天有3次较小的正餐,加上3...

从细微入手 构建大健康 ——记李喜贵和他的微量元素科研团队

南粤大地的广州酒家,家喻户晓,不仅因为它是上市公司,更因为它是广州饮食文化的品牌和老字号。每天从早茶到夜宵,顾客盈门的热闹繁华代表了岭南人对其喜爱的程度。用广州话说,到广州如果不到广州酒家去品品美味佳肴,就等于没来广州。而近期,广州酒家的生...

常饮茶者心脑血管病风险降低 发病、总死亡风险分别下降约为20%与15%

本报讯中国医学科学院阜外医院顾东风院士团队在《欧洲预防心脏病学杂志》近日发表的研究论文显示,经常饮茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险,尤其对于有长期饮茶习惯的人群、男性饮茶者、饮用绿茶者,健康获益更为显著。顾东风院士的研究团队在对10...

广东完善大健康产业发展

本报记者谢伟2019年,广东省认真贯彻落实党中央、国务院关于深化医改的决策部署,以基层为重点,着力在重点领域和关键环节上下功夫、抓落实,各项重点改革任务渐次推进并取得积极进展。加快卫生健康事业改革与发展2019年,广东省政府召开两次医改领导...

怎样预防口腔癌

f168.co_【官方首页】-澳门威尼斯人本报记者郑志强吴雪琴口腔癌是头颈部较常见的恶性肿瘤之一,它和口腔卫生、饮食习惯及吸烟饮酒有一定的关系。最近有不少人认为可以通过多吃西兰花来预防口腔癌,这种观点可信吗?已被国际认可其实,通过多吃西兰花来预防口腔癌还是有依据的,在国内外也受到许...

代餐减肥不科学更不健康

近年来,线上营销、明星代言IP打造等营销模式让代餐火了起来,而“以瘦为美”的大众审美无疑又为代餐的燎原之势添了一把火,很多年轻人被潮流裹挟着开始吃代餐产品。然而吃代餐真能减肥吗?减肥需因人而异,代餐目前做不到首都医科大学附属北京世纪坛医院副...

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